ステーキ・ハンバーグの雑学・トリビア・豆知識

ステーキ
 
・ビフテキはフランス語の「ビフテック」から
 
諸説あるがイギリスで生まれたビーフステーキがフランスに渡り「ビフテック」になった。その後日本には「ビフテキ」として伝わった。
 
 
 
・ハンバーグレストラン「ゴールドラッシュ」では1月1日、1円で食べられる
 
ゴールドラッシュの渋谷本店のみで10年以上前から行っているサービス。
1月1日 午前11時30分~午後4時の間の時間限定で、定番の4種類のメニューを1円で提供している。
 
ゴールドラッシュ
 
 
 
・ゴールドラッシュの芸能人第1号は桜田淳子
 
1981年に来店。
食べたメニューはお店の定番メニュー、「ゴールドラッシュハンバーグ」。
 
桜田淳子
 
 
 
・牛肉は江戸時代、薬だった
 
江戸時代中期に「ももんじ屋」という野生の動物の肉を扱う店がいくつかでき、滋養強壮を目的に「薬食い」という形で食されていた。
 
 
 
・静岡県のおでんダネにはハンバーグがある
 
静岡県浜松市にある「ハンバーグ&カフェ ニューヨーク」に「静岡おでんバーグ」という商品がある。
値段は819円で、ハンバーグの中に黒はんぺんや牛すじ、大根、こんにゃくが入っている二重構造になっている。
 
おでんバーグ